L’exploitation du lycée est une classe grandeur nature au service des apprenants aussi bien pour la filière professionnelle et technologique de la formation continue que pour les formations adultes du CFPPA .
C’est une ferme type de Haute-Loire de taille classique qui remplit les cinq missions de l’Enseignement Agricole : la formation, l’insertion, l’animation du territoire, l’expérimentation et la coopération internationale.
La pédagogie est au centre de l’exploitation afin de préparer au mieux les éleveurs de demain qui devront répondre aux nouveaux enjeux de l’agriculture : nourrir les populations tout en faisant face au changement climatique, à l’épuisement des ressources mais aussi aux enjeux environnementaux (protection de la biodiversité, lutte contre les pollutions…) et sanitaires imposant un changement de modèle pour tendre vers plus de durabilité.
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