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Brevet professionnel industries alimentaires en apprentissage

2 ans - NIV 4
Objectifs
  • Assimiler les règles d’hygiène, de sécurité, de qualité et d’environnement
  • Maîtriser le pilotage de la fabrication - conditionnement
  • Changement de formats, maintenance de 1er niveau
  • Savoir coordonner l’activité d’opérateurs et accueillir un nouveau collaborateur
  • Participer à des actions d’amélioration continue
  • Passer le CACES 1,3 et 5
  • Gérer et prévenir des risques en IAA (SST, Habilitation électrique)
Pédagogie et évaluation
•Cours et travaux pratiques en atelier •Evaluation en UC (Unités Capitalisables) à valider entièrement pour obtenir le diplôme •Diplôme de niveau 4 du ministère de l’agriculture délivré si réussite de l’apprenti·e
Vous forme aux métiers
  • OPÉRATEUR POLYVALENT DE FABRICATION
  • CONDUCTEUR OU PILOTE DE LIGNE DE PRODUCTION
  • CONDUCTEUR DE MACHINE (En industrie, en Artisanat, en structure)
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