Après 2 éditions couronnées de succès du Repas d’Yssi, événement basé sur l’alimentation de proximité dans la restauration collective, cette année nous voyons plus grand avec la Semaine d’Yssi !
Plus de 6500 repas 100% local et Haute-Loire vont être servis aux élèves et écoliers lors de cette semaine, du lundi 7 au vendredi 11 octobre.
Durant 4 jours, le menu des lycées George Sand et Emmanuel Chabrier, du collège Jean Monnet et de l’école Jean de la Fontaine d’Yssingeaux sera entièrement créé avec des produits du territoire, transformés sur le territoire.
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